Ya sea que te enfrentes a ingredientes funcionales difíciles en su formulación o a la eliminación de ingredientes para cumplir restricciones dietéticas, no tienes por qué sacrificar la experiencia de sabor con la que ya cuentan tus consumidores. Con Optify™, nuestra exclusiva tecnología de modulación del sabor, podemos ayudarte a aliviar la carga de los objetivos de coste de uso y satisfacer las cambiantes preferencias de los consumidores sin sacrificar la identidad de sabor de tu marca.
RESOLVEMOS CUALQUIERA DE TUS RETOS DE SABOR:
OFRECE UN GRAN SABOR EN PRODUCTOS DE SALUD Y NUTRICIÓN
Supera los retos de sabor que suelen asociarse a los ingredientes funcionales, como el enmascaramiento de las proteínas, el amargor o las notas herbáceas, o mejora y optimiza las cualidades positivas de la formulación, como el mouthfeel y la percepción del dulzor, en una gran variedad de aplicaciones de bebidas, alimentos, suplementos y productos relacionados con la salud.
LOGRA UMAMI REDUCIENDO EL SODIO Y ELIMINANDO EL MSG AÑADIDO
Crea fórmulas con menos sodio y sin glutamato monosódico añadido para diversas aplicaciones que satisfagan las demandas de salud de tus consumidores mediante la modulación del sabor.
CUMPLE LOS REQUISITOS DE ETIQUETADO CENTRÁNDOTE EN EL RETO DEL AZÚCAR
Mantén la consistencia del perfil de sabor con un contenido reducido de azúcar. Nuestra tecnología de enmascaramiento y potenciadores puede reducir las notas ácidas pronunciadas que pueden producirse al reducir el azúcar.
HAZ QUE LOS CEREALES TENGAN UN GRAN SABOR
Reduce el regusto relacionado con los cereales que puede comprometer el perfil de sabor deseado de tu marca incorporando enmascaradores de amargor a tus sistemas de sabor más amplios.
