O “limpo” pode parecer complicado, mas a nossa abordagem colaborativa e dedicada aos alimentos para a criação de sabores pode simplificar os seus esforços. A nossa dedicação ao sabor, combinada com os nossos ingredientes confiáveis e transparentes, pode ajudar você a criar sabores deliciosamente complexos, atrativos ao consumidor.
INSUMOS COM UM
EXCELENTE SABOR
Os nossos programas de fornecimento e processamento de nível internacional ajudam a oferecer especiarias e ervas seguras e de alta qualidade de maneira consistente para atender às exigências de saúde e bem-estar dos seus produtos.
O nosso histórico diferenciado de criação de excelentes experiências de sabor com especiarias e ervas naturais orienta a nossa abordagem na conversão do seu produto de sabor artificial para natural.
Com a McCormick, criar experiências de sabor limpo é muito simples
ALIMENTOS REAIS
Sabores criados naturalmente a partir de ingredientes da despensa, sabores e extratos naturais e técnicas inspiradas na gastronomia.
SOLUÇÕES REAIS
Cumpra corretamente as exigências de declaração e aplicações de ingredientes usando o nosso conjunto versátil de ferramentas e tecnologias.
Proporcione a transparência, a autenticidade e as experiências de sabor que os consumidores procuram.
“Baixo” e “Sem” são a tendência atual
Baixo teor de sódio, baixo teor calórico, sem adição de açúcar. Percebe a tendência? Nós também. Nós nos concentramos nas exigências específicas de rotulagem para criar soluções personalizadas de rótulo limpo adaptáveis à sua marca e aos seus consumidores.
Antecipamos as necessidades futuras dos seus consumidores. Os Millennials e a Geração Z estão muito interessados em dois elementos: tendências globais de sabor e alimentação saudável. Como uma força crescente nas tendências de sabor, podemos desenvolver soluções para ajudar a atender às suas necessidades de rótulo limpo.
Aromatizantes naturais. Na cozinha ou no laboratório, os aromatizantes naturais são essenciais para o sucesso. Podemos desenvolver soluções de sabor vencedoras com aromas naturais e ingredientes de origem natural.
Optify®, modulação natural do sabor. Utilizamos uma tecnologia natural para mascarar o sabor residual e amargo dos grãos, aumentar a doçura ao reduzir o teor de açúcar e realçar o sal e o umami ao reduzir o teor de sódio e eliminar o MSG adicionado.
FlavorSpice™O nosso portfólio flexível de alternativas de ervas e especiarias moídas pode ajudar você a cumprir as declarações de produtos naturais dos rótulos.
Ingredientes alimentares reais e orgânicos. De ervas e especiarias a sabores culinários orgânicos, as nossas soluções de sabores naturais podem ajudar você a enfrentar os desafios dos “ingredientes da despensa”.
Portfólio de ervas e especiarias esterilizadas a vapor. Utilizamos uma tecnologia de vapor patenteada, líder do setor, que é natural e sem produtos químicos.